主料
低筋面粉 :100黄油 :90
可可粉 :15ml
白砂糖 :50
椰蓉 :25
泡打粉 :3
辅料
黑巧克力 :100牛奶 :20ml
动物性奶油 :30
具体步骤
1. 先制作巧克力饼底。将主料中的低筋面粉,泡打粉,可可粉,椰蓉和糖混合。
2. 加入融化后的黄油搅拌。
3. 揉成面团。
4. 将面团放入蛋糕膜里,压平。
5. 放入预热180度烤箱,上下火烤20分钟
6. 制作椰蓉顶层。黑巧克力黄油切小块。
7. 加热至融化,搅拌。
8. 放入牛奶,奶油,椰蓉。
9. 搅拌均匀。
10. 将椰蓉顶盖在冷却的饼底上、压平
11. 冰箱放1到半个小时后可以吃,要用锋利的刀切