准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 青辣椒 :160 鸡蛋 :60 辅料油 :适量蚝油 :适量 具体步骤 1.起油锅煎鸡蛋。 2.两面煎熟煎黄。 3.盛出。 4.留底油煎炒辣椒至断生,加蚝油调味。 5.下入煎好的鸡蛋,炒入味即可。烹饪技巧1、辣椒煎软再下煎鸡蛋炒匀入味即可。2、蚝油具有咸味,此道菜品可不必加盐调味。