准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 鸡蛋 :200 青椒 :200 辅料油 :适量味精 :适量盐 :适量 具体步骤 1.青椒和鸡蛋各准备几个 2.鸡蛋打散入碗 3.青椒洗净切丁,鸡蛋打散 4.青椒入锅干炒,加适量盐炒至半熟盛起 5.炒至半熟的青椒入蛋碗 6.加味精,用筷子拌匀一下,让青椒里的盐味与鸡蛋融合一下。 7.油锅预热一下 8.倒入青椒鸡蛋液 9.注意小火煎蛋,大火容易焦哦。 10.翻面继续煎熟。。 11.翻炒几下,起锅入盘。烹饪技巧注意青椒干炒的时候不要炒太熟哦,煎蛋的时候要小火。