准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料 菠菜 :100 鸡蛋 :5个 辅料盐 :少量水淀粉 :少量香油 :少量油 :适量味精 :少量生抽 :少量 醋 :少量鸡粉 :少量葱 :少量 具体步骤 1.菠菜洗净切段 2.焯水 3.过凉水 4.鸡蛋打散 5.淀粉加水调匀 6.放入打好的鸡蛋放入葱花 味精 7.盐少许 8.用保鲜膜铺在容器内 9.搅拌好的蛋液和菠菜放入容器 10.蒸15分钟 11.米醋 香油 生抽 鸡粉 盐白糖 香葱末 12.调成汁 13.出锅 切块 14.配调好的汁烹饪技巧无