准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟主料蛋挞皮 :21个淡奶油 :220ml 辅料蛋黄 :4个 炼乳 :15 牛奶 :160ml面粉 :15糖 :80 具体步骤 1.准备好食材 2.淡奶油加糖,加牛奶,加炼乳一起放灶上加热至糖溶化 3.冷却至不烫手加入蛋黄和面粉,拌匀 4.过筛 5.七分满 6.摆满烤盘 7.入烤箱,210度,25分钟 8.出炉开吃烹饪技巧蛋挞的水需要过滤,装七八分满就可以了哦,烤的时候会膨胀的。烤箱根据自己家的温度适当调节。