准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料蛋挞皮 :9个蛋黄 :两个 辅料白糖 :两勺 牛奶 :50ml 奶油 :100ml 葡萄干 :几个 具体步骤 1.蛋挞皮提前取出放一小时左右,准备好奶油,牛奶,葡萄干清洗干净 2.准备做蛋液,碗里放两勺糖,放入100ml牛奶,牛奶加热一下,待糖融化放入奶油,搅打均匀,分两次慢慢放入搅打好的蛋黄,蛋液过筛 3.把蛋液倒入蛋挞皮,大约7,8分满,放入洗净的葡萄干 4.把做好的蛋挞放入微波炉,选烧烤微波组合2档,烤20分钟烹饪技巧蛋液一定过筛一下,筛过的蛋液很细腻,没有泡泡