准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 芹菜 :300 辅料 茶油 :适量 青椒 :200 胡萝卜 :100葱姜蒜 :适量盐 :适量鲜酱油 :少许 具体步骤 1.芹菜洗净去叶切段,青椒洗净切片【帯籽】,胡萝卜洗净先切片再从中间切一刀, 2.葱姜蒜切碎, 3.胡萝卜是脂溶性的,先炒它, 4.再下青椒和芹菜,大火快速翻炒, 5.加点水和鲜酱油,盐,翻炒入味即可。烹饪技巧茶油炒素菜特别清香,不要炒太久,生一点没关系。