准备时间:无 烹饪时间:25分钟主料红薯粉 :200猪肉沫 :适量 辅料盐 :适量糖 :适量姜丝 :适量料酒 :适量生粉 :适量生抽 :适量豆瓣酱 :适量 具体步骤 1.先用热水把红薯粉丝泡软,捞出切断,再用冷水浸泡 2.肉沫中加入料酒,生粉,盐,生抽 3.热锅倒油,加姜丝,把肉沫倒入翻炒,倒豆瓣酱,再加一碗清水,放点糖 4.汤汁有点浓的时候,把粉丝倒入,翻炒几下,汤汁收完,就可以出锅了