准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料熟玉米粒 :150 辅料 番茄酱 :适量油 :适量 玉米淀粉 :5 鸡蛋 :1个白糖 :适量盐 :1面粉 :25 具体步骤 1.煮熟的玉米粒。 2. 鸡蛋里加1克盐,打散。 3. 加入玉米淀粉和面粉拌匀。 4. 放入玉米粒拌匀。 5. 炒锅里多倒点油,开火。 6. 油热后倒入玉米面糊摊成饼状小火炸制。 7. 翻面。 8.两面炸至金黄,捞出后再复炸10秒钟后捞出。 9.切块,撒白糖,淋少许番茄酱即可。烹饪技巧复炸是为了让玉米烙更酥脆。