准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 馒头 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 鸡蛋 :2颗 具体步骤 1.馒头两个 2.鸡蛋两颗 3.鸡蛋打完放入碗中 4.馒头切片 5.鸡蛋打散,放入盐 6.将切好的馒头,放入蛋液中,沾好后,再翻面,让更个馒头片,都沾完蛋液 7.锅中倒油,油热后,放入沾好蛋液的馒头,一面煎好后,再翻面,两面煎好后,取出.烹饪技巧1.油不能太热,容易糊2.馒头选择不太软的比较好