准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 馒头 :3个 鸡蛋 :2个 辅料油 :适量盐 :适量 具体步骤 1.鸡蛋打散,少兑上一点水,加入一点盐搅拌均匀; 2.馒头切片; 3.平底锅加入少量的油; 4.馒头片蘸上调好的鸡蛋液,放入锅内煎; 5.两面煎的金黄; 6.出国装盘;烹饪技巧馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢慢煎。