准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料莲藕 :200 辅料香油 :适量 醋 :适量糖 :适量葱花 :适量盐 :适量鸡精 :适量 具体步骤 1.莲藕洗净切片 2.烧锅开水放莲藕焯水 3.焯水后放入冷水冰,那样更脆口感好 4.拿个大点的容器放入盐 鸡精 醋 白糖 葱花 香油搅拌均匀 5.拿盘盛出可以上桌了烹饪技巧醋用白醋,可以切些姜丝和红色的辣椒放进去,颜色味道更好