酱香冻豆腐,豆腐中富含丰富的蛋白质,多吃有益。大家有没有发现豆腐怎样做都之分的好吃美味。尤其这道酱香冻豆腐,冻豆腐是将新鲜的豆腐放入冰箱中然后过一段时间再拿出来炒菜吃,这样做的豆腐口感很弹,非常的好吃。想吃这道没事的亲们快快尝试一下!
主料
胡萝卜 :1根冻豆腐 :300
青椒 :1根
尖椒 :2根
辅料
黄豆辣酱 :10酱油 :适量
葱 :1段
五香粉 :半勺
鸡精 :半勺
盐 :适量
水淀粉 :适量
姜 :1块
具体步骤
1.冻豆腐提前拿出来化开并清洗干净,辣椒葱姜洗干净
2.辣椒切丝,胡萝卜切片,葱切丝,黄豆辣酱准备好
3.油七成热放配菜炒香
4.加入黄豆辣酱炒半分钟
5.再加水淀粉烧开
6.放入豆腐小火炖五分钟
7.出锅前放少许鸡精
加入水淀粉更入味