准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 腊肉 :50 腊肠 :30 荷兰豆 :200 辅料生抽 :适量白糖 :适量生粉 :适量姜丝 :适量油 :适量 具体步骤 1.腊肉与腊肠都切成薄片待用。 2.烧热油锅放入姜丝炒出香味。 3.倒入腊肉、腊肠大火翻炒。 4.放少许生抽、白糖炒均匀。 5.放入荷兰豆继续翻炒片刻。 6.勾生粉芡后即可熄火上碟。烹饪技巧荷兰豆不必炒太长时间,不然会影响口感。