准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 牛肉 :200 辅料油 :适量黑胡椒 :适量蚝油 :适量生抽 :适量 具体步骤 1.肉肉切成片 2.用刀背剁一下 3.放入盆中,加入黑胡椒 4.倒入适量蚝油 5.加入适量生抽和匀腌10分钟 6.锅内放油加热,放入牛肉片 7.煎至一面金黄 8.翻面再煎至金黄,然后再翻面 9.煎熟后配点自己喜欢的菜装盘即可烹饪技巧1.牛排用刀背剁一下把筋弄断2.蚝油本身就是咸的,放生抽时一定要适量