准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 瘦肉 :100 莴笋 :300 辅料盐 :适量水 :适量油 :适量 姜 :适量生抽 :适量蒜 :适量 具体步骤 1.莴笋削皮,洗净切片备用 2.瘦肉洗净切粒,姜蒜洗净切粒 3.热锅热油炒香瘦肉 4.加入少量水、盐和生抽 5.瘦肉约八成熟即可盛起备用 6.热锅热油炒香姜蒜 7.放入莴笋翻炒,加入少量食盐 8.倒入瘦肉翻炒 9.炒至莴笋软身即可盛起食用烹饪技巧瘦肉早点加入,莴笋和瘦肉的味道就比较入味