准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料 胡萝卜 :1.5根青蒜苗 :3根 辅料食用油 :适量盐 :适量蔬菜精 :适量香油 :几滴 具体步骤1. 洗干净胡萝卜和青蒜苗。2. 胡萝卜切薄片,蒜苗斜刀切段!一定要把蒜苗白色那段用刀拍扁。炒出来才好吃!3. 锅烧热后放油4. 放入胡萝卜,并一直翻炒至软,火不要太大,不然会焦掉5. 放进蒜苗,炒至蒜苗软后,加盐和蔬菜精,几滴香油后出锅6. 装盘!OK啦烹饪技巧胡萝卜一定要先下锅充分与油结合,才能更营养哦,因为胡萝卜素是油溶性的,也就是维生素A啦!