准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鸡胗 :500 洋葱 :1个小尖椒 :2个 辅料生抽 :适量 醋 :适量 姜 :适量蒜 :适量 具体步骤1. 鸡胗洗净,用盐腌制10分钟。洗净切片。加少许淀粉拌匀待用。2. 洋葱切小块,小尖椒,蒜姜切碎。3. 锅烧热下油,放入姜蒜和小尖椒,炒出香味时放鸡胗。要熟时放洋葱,生抽和醋。关火收汁。