准备时间:5分钟 烹饪时间:10分钟主料 蕨根粉 :适量 黄瓜 :1根 辅料 大蒜 :3颗 酱油 :一勺 醋 :两勺白糖 :一勺麻油 :半勺郫县豆瓣酱 :半勺 辣椒油 :半勺葱花 :适量 具体步骤1. 用温水将蕨根粉泡软。2. 将烧开的热水浇在上面,泡一分钟就能将其烫熟。替换两次凉水,在凉水中泡6~8分钟。讲辅料放在一起调成汁3. 替换两次凉水,在凉水中泡6~8分钟。讲辅料放在一起调成汁。4.泡好的蕨根粉凉凉的比较有弹性,在与黄瓜丝和步骤2放在一起,拌匀即可。