准备时间:无 烹饪时间:20分钟主料 黄瓜 :1段 蕨根粉 :适量 辅料蒜 :2个小米辣 :3个 花生 :适量 芽菜 :适量香葱 :1个 香菜 :1个 具体步骤 1.蕨根粉用温水泡一下 2.花生放油里炸一下(凉油时就放花生米,待花生飘起来并有响声时捞出) 3.锅里放油放葱段,姜片,香叶,大料,白扣炸 4.搅拌一会后放提前泡好的辣椒段继续炸 5.小米辣切段,香葱切段,蒜切末,黄瓜切丝,花生米备用 6.蕨根粉放开水里焯一下 7.蕨根粉里放一点糖,多放陈醋,放辣椒油,一勺芽菜搅拌均匀即可