准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟主料 蕨根粉 :150 辅料油 :适量 醋 :适量蒜 :适量生抽 :适量盐 :适量香油 :适量 香菜 :25 辣椒油 :适量 具体步骤 1.蕨根粉泡开 2.香菜洗净,蒜包好洗净 3.蕨根粉煮5分钟 4.放凉开水里过凉 5.香菜切段 6.蒜切末 7.蕨根粉放进盆里,加香菜、蒜末、醋、生抽、盐、辣椒油等拌匀 8.装盘烹饪技巧蕨根粉过水是最好用凉开水,更卫生