干煸小咸鱼怎么做简单又好吃

主料

辅料

具体步骤

1. 锅内放油，放入干红辣椒，炸出香味

2. 倒入小鱼，改小火不停翻炒，感觉小鱼煸干的时候，可以放少许酱油，防止干锅，如果可以保证不把鱼炒糊，可不放酱油，毕竟鱼本身就很咸

3. 小鱼煸干后盛盘，味道咸辣，有嚼劲。如果不能吃咸的，可以先把鱼泡泡，我们都把它做咸菜吃。