准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟主料鱼籽 :200 辅料 蒜苗 : 2棵 鸡蛋 :2个干辣椒 :适量油 :适量盐 :适量料酒 :适量白糖 :适量 花椒 :适量 具体步骤1鱼籽去膜,洗净。2鸡蛋打散。热锅凉油,油热放花椒炒香后,再放葱花。4最后放干辣椒(防止炒糊)。5放入鱼籽翻炒。6倒入适量料酒炒匀。7鱼籽八成熟时,倒入蛋液。8放糖和盐翻炒。9出锅前撒入蒜苗末。ok!