准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟主料鱼块 :200 辅料盐 :适量蒜末 :适量 淀粉 :适量葱花 :适量糖 :适量油 :适量 醋 :适量 具体步骤1.鱼块过油炸到表面金黄。切好葱花。2.炒锅放油。3.放进白砂糖小火炒。炒到琥珀色。4.放进炸好鱼块, 放适量的清水。5.蒜切末。6.放进鱼里面。7.放调料,醋,盐。小火炖。8.把淀粉放进碗里面。9.调成水淀粉。10.临出锅的时候淋入水淀粉收汁。11.成盘,酸甜可口的鱼块就好啦。烹饪技巧白砂糖小火炒。炒到琥珀色。出锅放入水淀粉收汁。