烧卖想必大家都有吃过吧,今天我将向大家介绍一道酱肉烧麦。说酱肉烧卖是有原因的,这道酱肉烧卖外观通体金黄,看起来十分诱人,分分钟勾起您的馋虫,味道鲜美且香味诱人,实在是待客展现厨艺的不二之选,也不要以为酱肉烧卖很难做,其实非常简单。
主料
酱肉 :30糯米 :200
面粉 :300
辅料
盐 :3胡椒 :5
具体步骤
酱肉切成小丁备用
里脊肉切条,加料酒,淀粉搅拌均匀。
香菇切片,芸豆斜刀。
热锅热油爆葱蒜,加入里脊肉翻炒,变色后,加酱油调色,再加入芸豆和香菇翻炒,兑水,漫过菜。
大火蒸30分钟,出锅