相關絲瓜的餐飲知識

“自從到了美食天下，做菜尤其是宴客總是會想一些花樣菜，雖然並不完美，但也能讓人耳目一新，也同時讓人感受你對他或者她們的重視。就是自家吃也是會活躍一下氣氛，所有經常會創意一些奇怪但還是很簡單的菜菜。”食材明細主料...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料栗子（適量）枸杞（適量）雞湯（適量）配料適量鹽（適量）水澱粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）絲瓜燒栗子的做法步驟1、材料：絲瓜、栗子、枸杞調味：雞湯、適量鹽、水澱粉、食用油2、栗子剝其...

食材明細主料絲瓜（3根）輔料肉片（100克）配料鹽（1克）豆豉（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豉香肉片炒絲瓜的做法步驟1、中等大小的絲瓜3根2、絲瓜去皮後，用滾動切成塊，備用3、五花肉切成片4、鍋裏下油，將豆豉放下去...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜油絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、大蒜。2、把大蒜切末（米粒大小即可）。3、絲瓜去皮、洗淨、切條。4、鍋燒開水，放入絲瓜條...

食材明細主料絲瓜（1根）龍鬚麪（100g）輔料西紅柿（適量）配料雞湯調料（1包）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜雞湯麪的做法步驟1、主輔料：絲瓜1根、雞湯調料1包、龍鬚麪100g、西紅柿（配色）。2、把絲瓜去皮洗淨切片，西紅柿切粒。3...

“這是簡單的食補菜，可以補鋅、鈣和蛋白質。”食材明細主料絲瓜（500克）沙白（800克）輔料小紅椒（一個）雞蛋（4個）姜蒜（適量）配料料酒（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）沙白絲瓜煮蛋的做法步驟1、把沙...

“剛參加工作時候，邊上有個揚州的鄰居總是吃絲瓜毛豆炒雞蛋，那時候我還還從來沒有把這三樣炒在一起過，就問他，他說他們老家都很喜歡這個菜，南方人嗎愛吃豆，更愛吃絲瓜，一起吃更好吃呢，於是跟他學會了這道絲瓜毛豆炒雞蛋，現在這...

食材明細主料絲瓜（適量）紅尖椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）醋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒絲瓜的做法步驟1、主輔料：絲瓜、紅尖椒。2、把絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把紅尖椒切成圈狀。4、起鍋熱油，放入...

食材明細主料絲瓜（1條）蟶子（10個）輔料生薑（1片）配料鹽（適量）香麻油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜蟶子湯的做法步驟1、蟶子放鹽水中2小時吐淨泥沙，一般菜場小販會把蟶子體內的泥沙吐乾淨後再拿出來賣，不過爲了保險起...

“牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育方面特別適宜。”食材明細主料牛肉（50G）絲瓜（50G）米飯（半碗）輔料清水（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜牛肉粥的做法...

“老爸今天拔牙了，因爲怕吃硬的東西頂到傷口，於是我做了以下這道菜--淡菜木耳燴絲瓜。還是頭一回做的，沒想到，味道還不錯喲～吃的老爸都不覺得拔過牙的地方痛了，呵呵～”食材明細主料黑木耳（5朵）淡菜（20粒）絲瓜（2根）輔料鹽（1茶匙）雞粉（1...

食材明細主料絲瓜（適量）木耳（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜炒木耳的做法步驟1、準備好食材：絲瓜切塊，木耳撕成小塊備用2、鍋中放油，油熱後先放木耳翻炒片刻3、下絲瓜塊4、翻炒均勻5、加入適量鹽6、繼續翻炒，拌勻...

“雖然10多天前就已經“立秋”了，但每天依然豔陽高照，紫外線也很強，感覺比盛夏還要熱，正是所謂的“秋老虎”肆虐阿。所以我們還是要注意防暑降溫、補充水分、保證睡眠，同時多食用蔬菜瓜果，清熱祛暑。絲瓜是這個季節常見的，它...

“一道很適合春天吃的菜，酸酸的口感，既清淡又開胃！而且做起來又快又方便！尤其對我這個從小被爸爸叫做“絲瓜大王”的人來說，絲瓜就是百吃不厭，絲瓜毛豆、絲瓜蛋湯、絲瓜肉絲、番茄絲瓜通通是我的愛。”食材明細主料絲瓜（兩根...

“在我們家鄉，海鮮，是可以與很多蔬菜一起煮的。蝦煮絲瓜，新鮮的很哦！”食材明細主料白條蝦（300克）絲瓜（250克）毛豆（50克）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦絲瓜毛豆湯的做法步驟...

“女兒某一天的晚飯，老公沒在家吃，冰箱裏有牛骨湯和絲瓜，還有年糕，就七拼八湊給女兒做了一頓簡單的晚餐，味道還是不錯的呢！”食材明細主料絲瓜（1根）牛骨湯（半砂鍋）年糕（150克）輔料鹽（1小勺半）雞精（半小勺）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡...

食材明細主料絲瓜（適量）木耳（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）洋蔥（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）什錦絲瓜丁的做法步驟1、主輔料：絲瓜、木耳、胡蘿蔔、青椒、洋蔥。2、絲瓜去皮洗淨，切小滾刀塊。3...

“南昌是全國有名的“四大火爐”之一。白花花的太陽和炎炎夏日是很多南昌人的記憶！南昌人入夏天，有西瓜、冬瓜、苦瓜和絲瓜這四樣東西是必吃的！而且在端午節前兩個月，老南昌人通常會醃製很多的鹹鴨蛋，因爲在南昌端午節後就...

食材明細主料三文魚骨（適量）絲瓜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）神奇牌海鮮調料粉（適量）蘑菇精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜三文魚骨湯的做法步驟1、準備材料。2、鍋中煮開水加入蒜和姜...

食材明細主料絲瓜（適量）五花肉（適量）幹豆絲（適量）輔料蔥姜（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蒜末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜炒素肉絲的做法步驟1、幹豆絲用開水泡開，五花肉加溼澱粉上漿。2、鍋中放油，油熱下蔥薑蒜末爆香，下...

“絲瓜含有皁甙、絲瓜苦味素、瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素B、維生素C等成分，其味甘性涼，能清熱、涼血、解毒、與粳米、蝦米同用煮粥，有清熱和胃、化痰止咳作用。對治療慢性支氣管炎、咳嗽併發或咽喉腫痛均有一...

食材明細主料絲瓜（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒絲瓜的做法步驟1、主料：絲瓜。2、絲瓜去皮洗淨，切滾刀塊。3、起鍋熱油、爆香蔥花。4、放入絲瓜。5、烹入生抽。6...

食材明細主料鴨血旺（適量）輔料絲瓜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）料酒（適量）油（適量）剁椒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨血旺燒絲瓜的做法步驟1、主輔料：鴨血旺、絲瓜、蔥，剁椒。2、絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。3、把...

“絲瓜，屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。絲...

“利用“蒜蓉粉絲”可以烹製很多的佳餚，這道菜的關鍵是做好“蒜蓉粉絲”，其詳細做法可以瀏覽我的日誌【蒜蓉粉絲蒸料】”食材明細主料絲瓜（適量）輔料粉絲（適量）配料大蒜（適量）油（適量）味精（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量...