相關幾分鐘的餐飲知識

3-5分鐘，蝦片炸至膨脹即可。鍋裏放油，油熱後開小火，將蝦片放進去，看蝦片變大變色在鍋裏盛開，出鍋慮油就可以了。需要注意的一點是，不要使油溫太高，也不能太冷，太冷容易僵掉，太熱又容易焦掉。出鍋後晾幾秒鐘再吃，蝦片的口感更加...

1-2分鐘左右，主要根據萵苣的多少、大小以及薄厚來適當的增減時間。萵苣水煮後會降低苦澀的味道，可以直接涼拌食用，也可以搭配青椒、蒜苗等配菜一起炒製成菜餚食用即可。萵苣主食其莖部，葉子部分也可以食用，但若是已經老的...

3分鐘。香腸本屬於做熟的食品，只需加熱便可食用。而在微波爐中加熱3分鐘左右即可食用。需要注意的是，可以先用牙籤在烤腸表面上扎幾孔,再放進微波爐中，防止香腸在烤制時爆開，影響香腸的口感。在烤制2分鐘後，可將烤腸翻個面...

5-10分鐘。粉條的粗細不同，煮的時間也會不一樣。煮粉條時，粉條的質地變軟，裏面沒有硬芯即可。粉條是常見的食材，烹飪方式多樣，可以炒着吃、煮着吃等。粉條炒着吃時，可以用於製作肉末粉條、粉條炒土豆絲、雞蛋炒粉條、芹菜炒...

兩分鐘左右。土豆絲焯水兩分鐘就可以熟了。但還是需要根據土豆絲的數量以及火候大小來適當的調整土豆絲焯水的時間。土豆絲在焯水之後由於去掉了大部分的澱粉，其做出來的菜品口感也會更加的爽脆。在購買土豆的時候不要...

“這是照着小高姐的配方做的，就多了抹茶粉，真的只揉了幾分鐘就出了麪包膜，太讚了，麻薯還是放少了，應該在多一些，糯糯的麻薯太好吃了。”食材明細主料中筋麪粉（400克）抹茶粉（15克）白砂糖（25克）鹽（1克）開水（85克）牛奶（170克）酵母（3克）雞蛋（2...

2分鐘左右。若用擦絲器擦的細絲的話，焯2分鐘就可以。手工切的話，要看土豆絲的粗細，粗一點的就要焯3分鐘或者4分鐘，根據粗細的不同，焯水的時間也不一樣，焯水至斷生即可，時間不用太長，然後過涼水，使土豆絲更加清脆，口感也更好。...

10-15分鐘。煮手工水餃時間的長短取決於餃子的餡料以及火候的大小。如果餃子餡爲素餡，則大約十分鐘即可煮熟，反之需要花費較長的時間。在煮餃子的過程中，要隨時攪拌，防止粘鍋或者餃子與餃子之間發生黏連的現象，但動作要輕，...

5至8分鐘左右。使用高壓鍋煮毛豆米，正常情況下只需要5分鐘左右的時間就能夠熟透了，因爲高壓鍋工作的特殊原理導致裏面的壓強很高，所以不需要太久的時間，但這5至8分鐘的時間是指高壓鍋上汽之後的時間算起。煮好之後不要着...

10-15分鐘。包子蒸熟的時間還與包子的大小以及餡料有關，肉餡的包子蒸制的時間稍長一些，以免內部餡料沒有熟透。蒸熟後的韭菜豬肉包子食用起來會有濃濃的韭菜香味，香軟可口。包子除了可以製作成韭菜豬肉，還可以製作成香菇...

3分鐘。韭菜炒着吃時，可以用於製作韭菜炒雞蛋、韭菜炒豆乾、韭菜炒豬肝、韭菜炒千張、韭菜炒豆皮、韭菜炒魷魚、韭菜炒扇貝肉等。炒韭菜的時間不宜過長，以免影響韭菜的質地和口感。保存韭菜時，可以將韭菜用保鮮膜包好，放...

10-15分鐘。涼拌豇豆是一道製作方法簡單、口感清新爽脆的家常菜，豇豆作爲豆角類蔬菜，適合涼拌、熗炒等多種烹飪方法，它還是四川人非常熟悉的泡菜食材。涼拌豇豆雖然製作簡單，但豇豆一定要事先煮熟。當鍋裏的水沸騰時，豇豆...

15-20分鐘。無論豬舌用來涮火鍋、還是做燒烤，建議都切成薄片，這樣更容易熟透，大概烤15-20分鐘就可以食用了。在購買豬舌，要選擇顏色爲灰白色的，並且要表面光滑，這說明豬舌是新鮮的；當它的顏色變爲灰綠色時，或者表面發黏，說明已...

10~15分鐘。鍋內加入適量的水和各種大料以及調味品後，冷水放入毛豆水開後煮十多分鐘左右就可以食用了。煮毛豆的時間不宜過長，毛豆會因煮的太過久而變得口感綿軟水分過多。煮好後的毛豆可以將其放置在水中浸泡一小時左...

食材明細主料豬肉絲（400克）甜麪醬（3大匙）生菜（適量）輔料大蔥（適量）生粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、肉絲用生粉，料酒抓勻2、大蔥切絲鋪盤備用3、鍋入少許油，炒香蔥姜後，倒入麪醬，翻炒至出香味4、倒...

5-6分鐘。煮茭白的時間不宜過長，以免影響茭白的質地和口感。茭白一般指菰，別名菰筍、菰米、茭兒菜、茭筍、菰菜、高筍、茭草等，原產中國及東南亞，是常見的水生蔬菜，在中國產於、吉林、內蒙古、甘肅、陝西、四川、湖南、江...

20分鐘。用高壓鍋煮板栗需要的時間比較短，但是煮出來的板栗味道會差一些。使用高壓鍋煮板栗的時候需要確保高壓鍋的出氣嘴是順暢的，並且放入的板栗不能炒鍋高壓鍋溶劑的4/5。買回來的板栗使用不完可以直接保存在陰涼通...

15~20分鐘。螃蟹用電飯煲需要蒸15~20分鐘，用微波爐蒸螃蟹的時間就會短一點10左右就可以把螃蟹蒸好，蒸螃蟹的時候可以加入一些蔥段、薑片，這樣能去除螃蟹的腥味。沒有蒸完的螃蟹在保存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱裏冷凍...

10-15分鐘。煮小龍蝦時，需要沸火煮，煮的時間不宜低於10分鐘。清洗小龍蝦時，可以將小龍蝦放在盆中簡單沖洗，再添加清水、白醋，浸泡2-3個小時，使用流動的水沖洗後，用手捏住龍蝦的頭部，用毛刷反覆刷洗表面，去除蝦線等，最後用清水衝...

3-5分鐘。一種是中式的煎餃，通常用的是煮熟後隔夜的涼餃子，如果用剛出鍋的熱餃子直接煎會非常容易煎碎，最好等餃子涼透再煎，煎3至5分鐘左右。另一種是日式煎餃，冷凍的餃子不需要煮，直接放少許油中火煎2分鐘左右，再加少許水蓋...

6~10分鐘。毛豆仁一定要煮熟才能吃，煮的時候要使用中火，保證鍋裏的水一直在沸騰，大約6~10分鐘就可以出鍋了。如果是蒸毛豆仁吃可以根據食物的量，大概需要蒸20~30分鐘，在蒸毛豆仁的過程中最好能加一點鹽，這樣味道會更加鮮美...

5-10分鐘。生蠔在水燒開後上鍋蒸5-10分鐘，看到開殼後即可。生蠔種類繁多，吃生蠔之前需要在清水裏面加上蘇打水或者鹽進行浸泡，清洗生蠔時帶上塑膠手套，避免割傷手部。生吃時適當擠一些檸檬水讓味道更加鮮美，清蒸生蠔蘸料汁...

炸五分鐘左右。在做炸火雞塊前，將火雞塊解凍，放入適量的食鹽，醬油等醃製火雞塊3到4個小時。在鍋中放入油加熱，將雞蛋打散，在醃製好的速凍雞塊裹上一層蛋液，再裹上一層面包糠，放入鍋中炸5分鐘左右，觀察其顏色，如果變成金黃色，即...

10分鐘。白灼鴨腸不宜煮太長時間，煮的時間過久，鴨腸會非常軟爛，失去了原有的韌和脆的口感，不太好吃，影響風味，但是，鴨腸又屬於動物內臟，煮的時間也不宜過短，所以，白灼鴨腸煮的時間掌握在10分鐘左右最好。鴨腸還可以拿來烤、煎以...

5-10分鐘。雞肉塊的大小不同，烹飪的時間也會不一樣。雞肉在炒之前，也可以進行焯燙處理，這樣可以去除血水和腥味。雞肉炒着吃時，可以製作雞肉炒芹菜、雞肉炒粉條、雞肉炒辣椒、雞肉炒香菇、雞肉炒土豆等美食。保存雞肉時，將...