山药腊鸭头焖烧粥的做法 山药腊鸭头焖烧粥怎么做

“再来一款快手营养早餐，山药焖烧腊鸭头粥。煮5分钟，焖一个晚上，第二天就能吃了，非常不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

山药腊鸭头焖烧粥的做法步骤

• 1、这次用的是铁棍山药，断了的几根用来煮这次的早餐。

• 2、将山药去皮，切成小段，腊鸭头切成3块，姜拍扁。

• 3、将清水，洗净的粳米，腊鸭头，姜块放入锅里，大火烧开。

• 4、水烧开时，放入山药粒。

• 5、加入1大勺的橄榄油，盖锅大火煮5分钟左右。

• 6、熄火，将所有食材倒入用热水烫过的焖烧壶里，刚好装满一瓶，没多余的。盖紧瓶盖，焖一个晚上，作为第二天的早餐。

小窍门

由于用焖烧壶来焖粥，东西必须烧至沸腾后再倒入，一般我会用大火煮5分钟左右，熄火马上倒入之前用热水烫过的焖烧壶里，盖紧瓶盖即可。山药切片或切成小粒状，焖烧的效果更好，很棉软，非常好吃，养胃。