“盘子里的凤爪还没有夹起
筷子上已沾满了三叔的指手画脚:
对象有无?
何时成亲?
凤爪吃进了嘴里
挠在了心上
三叔,你别管我的婚恋进程快
戴上你的假牙
请你吃一道孜然烤羊排
滋滋声配上色香味
吃起来真乃人间天堂
可惜没一副好牙口
这么好的菜
总怕您消受不起”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
孜然烤羊排的做法步骤
1、小羊排洗净,加蒜蓉、黑胡椒、盐、料酒、迷迭香腌制1小时。
2、洋葱切丁、与辣椒粉、孜然粉、蒜蓉辣酱、少量料酒混合成烧烤酱汁。
3、羊排抹上烧烤酱汁,烤箱预热,200度上下火,烤20分钟。
4、取出后趁热享用吧!
小窍门
1.腌制羊排时可稍加按摩,时间也可以稍微久一点,更入味;
2.不同型号的烤箱烤制时间会有细微差别,烹饪过程中随时观察羊排,外皮呈焦黄色即可。