食材明细主料老豆腐 (190克)辅料蒜蓉辣椒酱 (1勺)香葱 (适量)盐 (适量)味精 (适量)植物油 (1勺)微辣 (口味)蒸 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜蓉辣椒酱蒸老豆腐的做法步骤1、食材:老豆腐、蒜蓉辣椒酱、香葱。2、将老豆腐放在案板上切成小块。3、放入盘中,加适量的盐。4、加适量的味精。5、加1勺植物油。6、加1勺蒜蓉辣椒酱。7、搁入香葱。8、然后,放入炒锅中。9、盖上盖、开锅蒸6分钟关火。10、开盖取出。