准备时间:无 烹饪时间:60分钟主料奶油芝士(creamcheese) :200糖 :60 牛奶 :100玉米粉 :15蛋黄 :2个蛋白 :30咖啡粉 :1勺 辅料 具体步骤1. 1)奶油芝士室温软化,加糖隔水坐融2. 2)搅拌软化的芝士,打至光滑无颗粒3. 3)加入牛奶和玉米粉,搅拌均匀。咖啡粉用少许热水冲开4. 4)加入蛋黄,蛋清和咖啡液,搅拌均匀5. 5)把搅拌好的芝士糊倒入模具,包上锡纸,烤盘里加水6. 6)烤箱180°烤30分钟7. 7)烤好后拿出冷却,放冰箱一晚,既可!