冬陰功、咖喱魚餅，炭燒蟹，豬頸肉、芒果香飯等。大部分的泰國菜都是帶有甜味的；因為泰國特殊的地理位置以及氣候，所以泰國有着豐富的海鮮和水果，所以在泰國菜當中主要原料都是海鮮、水果；也因為泰國氣候的關係，所以泰國人民對於辣味和酸味是非常依賴的。
