炒菜為啥都放生抽老抽和耗油

生抽和蠔油可以讓菜餚的味道變得更好，老抽可以讓菜餚的色彩變得更好看。注意生抽和老抽，千萬不要用錯了，老抽放一點點就可以讓菜餚的顏色變深，要是放的太多的話，顏色太深反而會影響觀感。蠔油也不要放的太多，通常兩勺就夠了。