炒綠豆糕的油放多了怎麼辦

放一些綠豆面或者是麪粉。在製作綠豆糕的時候，可以先調整好比例，預測一下會需要多少油，需要做多少綠豆糕，若是油放太多了，可以放一些麪粉，將油吸掉；還可以將多的油做成一道菜湯，或者是將多餘的油放到碗中，下次做菜的時候再使用。