相關【初味日記】手工自制黃油的餐飲知識

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都能解決我們的生活需求。自己動手...

“半手工麪條，無添加健康食品”食材明細主料小麥（適量）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高級（難度）自制半手工麪條的做法步驟1、農家小麥2、用機器打成麪粉後3、放入機器擠成麪皮4、看圖5、晾曬6、成品7、儲存8、成品...

食材明細主料花生仁（適量）輔料白糖（適量）食用油（適量）甜味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制手工花生醬的做法步驟1、原料大集合花生仁、食用油、白糖2、花生放入烤箱，150°烤制10分鐘左右3、烤熟的花生仁剝去紅衣備用。4...

“蛋黃酥可謂是老少皆宜，我稱它是月餅界的愛馬仕一點都不為過。餅皮非常酥脆，一口咬下去，層層疊疊，酥皮的油香、温潤綿密的紅豆沙、鴨蛋黃鹹香漏油，讓人回味無窮。”食材明細油皮中筋麪粉（150g）水（60-70g）豬油（54g）糖（20g）油酥低筋...

“自己做的元宵比外面味道好吃很多，不是很甜也不膩，非常可口。”食材明細主料糯米粉（200g）輔料花生米（150g）核桃（3個）黑白芝麻（30g）調料黑糖（適量）香油（適量）枸杞（6顆）玫瑰花（2個）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工元宵的做法步...

食材明細主料黃油（85g）低筋粉（130g）糖粉（40g）砂糖（20g）雞蛋液（24g）動物淡奶油（10g）玉米澱粉（5g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工奶酥黃油曲奇的做法步驟1、黃油軟化後加糖粉、砂糖打發2、加淡奶油攪打均勻3、分3次加全蛋液4...

“一個春節吃下來，大家多説胖了好幾斤，該減肥咯！得來點好吃不油膩又不會發胖的，魚肉應該是不錯的選擇，酸菜魚，水煮魚什麼的都説吃膩了，那就來點不一樣的吧”食材明細主料去頭花鰱（1000克）輔料雞蛋（2個）配料料酒（適量）葱姜水（20克左...

“酸奶是一種以牛奶為原料，經過添加有益菌發酵而成，酸奶不但保留了牛奶的所有特點，而且經過發酵後更利於人體吸收，更加適合人類的營養保健品。因為老婆很喜歡喝酸奶，每次去商城購物第一時間就是往酸奶區跑，拉都拉不住可是看...

一到夏天就進入了高温模式，雖然夏天可以穿上美美的裙子，但是炎熱的天氣也會是給我們帶來一些煩躁。不過如果説在炎熱的夏天吃上一些冷飲的話，就感覺整個心情就特別好了，現在外面的冷飲非常多，不管是品種還是造型都非常吸引...

“記得小時候是老爸買了一個肉鬆蛋糕給我吃第一次吃的時候覺得這味道怎麼這樣很奇怪的味道後來越吃越喜歡了”食材明細主料豬肉（500g）輔料滷肉料包（1個）老抽（適量）糖（適量）孜然粉（適量）胡椒粉（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（...

“祖傳的治女人那方面的毛病，還能補血養氣，心煩不眠，貧血等想知道怎麼做可以留言，歡迎來諮詢”食材明細主料阿膠（500g）紅棗（500g）紹興黃酒（500g）枸杞（40g）輔料黑芝麻（500g）核桃仁（500g）多晶老冰糖（250g）其他（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難...

“外面賣的涼皮要不就是不乾淨，要不就是調味不好吃，正得此方法解決了好這口的辦法，雖然是麻煩了一些，但天熱時吃上這口安心和放心呀！”食材明細主料高筋面（125克）水（200克）鹽（1.75克）玉米澱粉（10克）輔料黃瓜（1根）糖（半勺）鹽（半勺）幹辣椒（...

如今越來越多人喜歡吃中式糕點，十年前大家覺得吃洋麪包是潮流，但是今天中國自己的中式糕點在復興，很多人也在愛好中國傳統宮廷糕點。初味純手工傳統糕點作為我國中式糕點的代表，擁有500多家分店。那麼初味純手工傳統糕點...

食材明細主料木薯粉（250克）細糖（適量）紫薯（500克）輔料熱水（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制手工芋圓的做法步驟1、準備紫薯洗淨削皮（後面的芋頭、紅薯同樣做法，）、木薯粉、細糖2、把紫薯切塊放鍋裏蒸熟，蒸到軟即可。...

食材明細主料餃子粉（500g）肉末（100g）輔料黃瓜絲（400g）鹹甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制手工麪條的做法步驟1、一斤面，兩個雞蛋，面和的硬點，2、蝦半碗牛肉醬🐮，或者雞蛋醬，黃瓜絲，黑芝麻，脆花生，面醒好後，用壓面機把麪條壓出來，在...

“最近一口氣翻看了電影《小森林》，女主角自供自足、苦中有樂的生活，真讓人感歎生活就這麼慢該多好，有點想逃避現在的城市生活了。我們生處快節奏的物質時代，餓了、想剁手了，基本一台手機都能解決我們的生活需求。自己動手...

“看網站裏各位大俠展示手藝，自己也想獻醜一下，把自己琢磨的簡化新疆饢跟各位分享。”食材明細主料麪粉（220克）輔料水（110克）油（適量）安琪酵母（3克）熟芝麻（適量）配料小茴香（3克）鹽（適量）孜然（適量）白糖（5克）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（...

“菜鳥都可以做美味”食材明細主料純牛奶（1000ml）輔料菌粉（1g）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制手工酸奶的做法步驟1、準備材料～2、倒一起攪拌3、我家寶貝想動手玩一玩4、倒入沸水至刻度線（這一步不要讓小孩操作）5、...

“如今我的日子過得就跟這餅乾似的的，表面看着，平淡無奇；吃起來，也沒什麼特別，除了隱隱有些甜絲絲的味道，實在無新奇之處。簡單平淡的生活中，也因有了偶爾的小插曲、小意外、小驚喜而平淡地美好着，這就是我握在手中的幸福。不...

食材明細主料粳米粉（350克）糯米粉（120克）輔料開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制手工年糕的做法步驟1、食材：粳米粉、糯米粉2、在盆中加入350粳米粉和120克糯米粉。3、逐步加入適量的開水。4、和成團。5、接着，...

“宅在家也有些日子了，備的零食都消滅完了！今用剩米飯，給我家那兩位做點鍋巴，方便操作，香酥可口！小夥伴們，做起來哦！”食材明細主料剩米飯（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）細辣椒粉（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗...

“有時候，突然也會懷念豬油的香味，於是，今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~”食材明細主料豬板油（適量）黃豆（幾粒）鹽（適量）微辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制豬油的做法步驟1、將豬板油洗...

“不負好食光”食材明細主料芒果（50g）輔料白砂糖（適量）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）手工自制芒果乾的做法步驟1、精選芒果2、芒果洗淨外皮後，手工削去外皮。3、切片4、每片大約0.3公分5、放入糖水中浸泡醃製6、將芒果...

我們國家地大物博，在每個地區都有不同的特色美食，就像陝西有肉夾饃，長沙有臭豆腐，北京有烤鴨，山東有雜糧煎餅。咱們國家的某些地區餈粑也是特色美食，餈粑在於我們的生活中是作為一種小吃出現的。餈粑有有手工餈粑，也有人工餈...

“油角的形狀像“荷包”，即錢包，包入餡料，鼓鼓的一隻，取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神，果然是我愛吃的賀年點心，連寓意都如此優秀！哈哈！”食材明細主料中筋麪粉（250g）黃油（62.5g）細砂糖（20g）温水（80ml）輔料熟花生碎（100g）熟白芝...