相關甜品的餐飲知識

“不喜歡榴蓮的親，也可以將食材換成香蕉，芒果，草莓等水果也都是非常不錯的喲！”食材明細主料榴蓮（少許）酸奶（三盒）甜味（口味）其他（工藝）一天（耗時）普通（難度）榴蓮酸奶棒冰的做法步驟1、準備好做榴蓮冰棒的工具和食材（酸奶三盒，榴蓮少許，...

“根據兒童繪本製作的兒童點心”食材明細主料山藥（一段）藍莓（15顆）原味酸奶（100克）輔料蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）酸奶山藥甜品的做法步驟1、藍莓同酸奶攪拌加入蜂蜜增甜2、但是，一半藍莓多一些，增加顏色深度3...

“其實今天的主角是巧克力糯米滋，因為在家自己包湯圓，剩下不少糯米粉，所以今兒來做一道差不多的糯米甜品。方子源自下廚房“小白素食記錄”，小白出過幾本書，喜歡素食的可以關注一下。這個糯米滋是熱食，不僅孩子喜歡很多長輩...

“西米露甜品，夏天可以放進冰箱後再吃，吃起來透涼，過癮。”食材明細主料西米（適量）冰糖（適量）盒裝椰汁（適量）切好的香芋粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芋椰汁西米露的做法步驟1、材料：西米、冰糖、盒裝椰汁、切好的...

“炎炎夏日，除了風扇空調我們還可以自制甜品，冰冰涼涼的是夏日裏最幸福的一刻！不妨來品嚐冰涼火龍果果凍咯....”食材明細主料火龍果肉（1片）輔料燕菜絲（30g）香蘭葉（適量）白糖（適量）水（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）火龍...

“西米，又叫西谷米，是東南亞特產，它是由棕櫚科植物提取的澱粉製成的，是一種加工米。它温中健脾，對脾胃虛弱、消化不良有一定的輔助治療功效。並且它還有恢復皮膚自然潤澤的功效，所以從它踏入廣東的那一刻起，熱情的廣東人已把...

“最近人們討論最多的話題莫過於霧霾天氣了吧！電視新聞、網絡上天天都有播報，隨着霧霾氣候持續發酵，污染指數一路走高。以北京為首，北方很多地區已經成為霧霾重度污染區，海市蜃樓的景觀頻現。今天早上在北京的老同學用微信...

食材明細主料雞肉（適量）胡蘿蔔丁（適量）黃瓜丁（適量）花生米（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）調味料（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄雞丁的做法步驟1、雞肉切丁，加入鹽、料酒入味15分鐘。2、加入蛋液、澱粉拌勻。3、花生米過...

“果凍是廣受男女老少特別是兒童歡迎的食品，果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。孩子沒有不愛吃果凍的，可是從外面買的果凍終究不如自己家裏做的安全和衞生，可以根據自己...

食材明細主料淡奶油（200ml）瑪利亞餅乾（140g）輔料煉乳（40g）甜味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）木糠杯的做法步驟1、將餅乾用擀麪杖擀成粉末狀2、裝備好奶油，煉乳3、打發淡奶油，六成時加入煉乳4、提起時有尖尖狀即可5、在杯底...

食材明細主料即食燕麥片（60克）肉末（50克）輔料香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香葱肉末燕麥粥的做法步驟1、食材：即食燕麥片、肉末、香葱2、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加適量的料酒。3、翻炒翻...

“雙色小餅乾”食材明細主料黃油（55g）全蛋液（25g）白糖（50g）低筋粉（125g）輔料可可粉（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）高級（難度）雙色小餅乾的做法步驟1、將軟化後的黃油和白糖混合然後用打蛋器低速打翻；2、分次加入全蛋液打勻；3、倒...

“巧克力冰淇淋，濃郁的巧克力冰淇淋嘗上一口，香濃軟滑的巧克力滿口的馥郁芬芳，還帶着黑巧克力特有的一絲絲純正的苦味，回味無窮。巧克力冰淇淋對於巧克力控來説最不能缺少的夏日甜點。愛烘焙愛分享，更多分享請加菜菜烘焙微...

“哈密瓜只用來做過派和塔的內餡，很少用來做蛋糕，哈密瓜口感清甜，淡淡的奶香、果香、酒香集於一身，用來做簡單免烤的慕斯也算是很好的消暑小甜點，用四分之一個哈密瓜，先用來熬煮一份哈密瓜果醬，取其中一部分做蛋糕，其餘的可以...

“花生酪是一道飯後的甜品，酪的意思是用動物的乳汁或是果實做成的半凝固食品。以前做花生酪都是用料理機打成漿過濾一次才能煮出香濃好喝的花生酪。現在有了破壁料理機一切都變得很簡單，只要把泡好的花生米放入破壁機裏...

“這是一款甜品，可惜我的電腦問題，我才上圖。。，有點冏哈。。。材料:仙草粉50克、水10-12斤做法:將仙草粉與水一同置入鍋中，先以大火煮滾10-15分鐘，過濾倒入容器中，放涼後冰於冰箱即可想吃時放入有蜂蜜的牛奶裏也是不錯滴。...

“在我媽媽的媽媽的媽媽的老家，每到春節，都要做黃米麪年糕，金黃色的年糕，有“年年高”吉祥如意的寓意。所以前人有詩稱年糕：“年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。”媽媽每到春節，都要做年糕。今...

“這個季節正是楊梅大量上市的季節，前些天買些來製作了一大份的楊梅汁，吃多了膩歪了，剛好發現冰箱裏還有一小份淡奶油，於是就用剩餘的楊梅汁做了這道即消暑又解饞的小甜品。楊梅汁的製作：1、楊梅用麪粉水洗去表面縫隙中的...

“豆腐甜品已經在日本和台灣流行很久了，保留了甜品的味道，卻因為加入了豆腐而減少了吃甜品是最擔心的熱量，補充了更多的蛋白質，是一款既解饞有養顏的甜品，減肥中的孩子也是可以安心實用的呢。豆腐加入酸奶和草莓，用魚膠片使...

“蜜汁百合滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽乾、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。”食材明細主料百合（兩個）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蜜汁百...

“小小紅豆富有高量的鐵質，是很平民化的補血的聖品，對氣血虛弱的人非常有效，紅豆的蛋白質、維生素B羣含量都很高，有利尿、解毒，補血、促進血液循環的作用，還可以改善怕冷、低血壓等症狀。天冷的時候用它與年糕一起小火熬煮，...

“閨女這幾天心情不好,火大,就熬了點銀耳櫻桃滋潤一下...”食材明細主料銀耳（10克）櫻桃（20顆）輔料老冰糖（一大塊）甜味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳櫻桃的做法步驟1、把銀耳泡發,櫻桃洗淨。2、鍋里加水小火燉1個小時。3...

“這個芒果西米撈做的很失敗的。西米煮的不透煮，出來的西米半熟透一些芯還是生的。攪拌芒果泥的時候，攪拌杯沒關緊，當攪拌好要取出杯時，泄出一大半...不過話説回來，當我們户外活動歸來喝上一口冰鎮的芒果西米露從心裏往外...

“銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用於治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎、大便祕結等病症。它能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能，它不但能...

“超級可愛cupcake！看見就不忍心吃！”食材明細主料雞蛋（4個）牛奶（90g）玉米油（25g）低筋麪粉（105g）細砂糖（50g（蛋白））輔料香草精（一小勺）朗姆酒（一小勺）細砂糖（30g（蛋黃））甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超級可愛cupcake的做法步驟1、準備...