相關黃米丸子怎麼做的餐飲知識

“大黃米：富含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鋅、銅、錳等營養元素，具有益陰、利肺、利大腸之功效。可治陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫等症。”食材明細主料大黃米（適量）豬肉泥（適量）輔料葱...

“買了一斤肉餡，做了三種吃法，第一種大黃米藕丸子，以前用小米和糯米做，感覺還是大黃米口感好，本身大黃米是糯米有粘性，不鬆散，包裹結實，Q彈有勁。以後做蒸丸子，就用大黃米了。”食材明細主料肉餡（300g）藕（1節）輔料大黃米（1小碗）葱（半...

“外皮焦脆內裏軟糯”食材明細主料紅薯（兩個）糯米粉（50克）糖（30克）輔料食用油（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃金丸子的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸二十分鐘2、蒸好的紅薯壓成泥3、加入50克糯米粉和30克糖4、揉成...

“咱中國人可有智慧了，一個普通的菜，能給起出一個吉祥漂亮的名字，細一琢磨，也確實是這樣的呢。正所謂文化與美食結合，讓吃從裹腹之事變成高雅趣事。春節，是咱們的重大節日。這一天也免不了要端上十幾道菜來。如果是大家庭，估...

“這道菜的靈感來自“糯米珍珠丸子”，但糯米浸泡的時間長，用小米代替糯米，浸泡和蒸制時間都較糯米的短，顏色金黃，味道也不賴。糯米丸子叫珍珠丸子，那黃澄澄的小米丸子就叫黃金丸子唄。這造型和顏值很符合春節的熱鬧氛圍，討個...

“軟軟糯糯的雪花糯米丸子，入口是糯米的柔糯，還有肉末的鮮香。跟着我學做這道菜，讓你吃上滿滿肉感又軟糯的丸子啦！”食材明細主料糯米（半碗）五花肉（500g）輔料鹽（適量）雞精（適量）黑胡椒（適量）輔料白砂糖（適量）小葱（適量）姜（適量）其他（口味）蒸...

食材明細主料蝦米（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）紅薯粉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蝦米丸子的做法步驟1、清理好的蝦米，加鹽雞蛋攪拌均勻。。。四斤蝦米😁😁。2、加紅薯粉和麪粉一起混合攪拌均勻。家...

食材明細主料糯米肉餡（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞蛋（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糯米珍珠丸子的做法步驟1、大米提前泡一個小時。2、肉餡中加入葱，姜，料酒，鹽生抽。3、攪拌均勻。4、澱粉入...

“這是一款小孩兒很愛吃的蒸菜。鹹蛋黃和豬肉糯米的完美結合。口味很清淡。不用放油。方法簡單，非常的好吃。”食材明細主料鹹蛋（5個）雞蛋（一個）豬肉（塊）薑片（二片）大蒜（3瓣）小葱（二根）香葉（3片）枸杞（5顆）輔料鹽（少許）味精（少許）料酒（少許）十...

食材明細主料瘦肉（適量）蛋黃（適量）輔料香葱（適量）配料精鹽（適量）香油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）蛋黃丸子的做法步驟1、將豬瘦肉剁成肉泥，放進葱花，精鹽合勻。2、將蛋黃打入碗裏攪散，把拌好的香葱肉泥做成肉丸子，放進蛋...

“冬至，我們這的風俗是早上一定要吃的米丸子，以前在孃家時老媽都會做應節美食，婆家這裏則是一切從簡，今年冬至我也來做點簡單的應節食物吧！”食材明細主料大米及糯米混合粉（適量）輔料波菜汁（適量）紫甘籃汁（適量）山藥（適量）配料白砂...

“黑米營養豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為補血米，長壽米，民間有逢黑必補之説。黑米為米中珍品，素有貢米，藥米，長壽米之美譽，具有特別的營養價值。有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血的功效。吃黑米不象吃白米那樣造成血糖的劇烈...

食材明細主料隔夜飯（1小碗）輔料肉碎（適量）洋葱末（適量）玉米粒（適量）蒜末（適量）芝士（適量）鮮奶（適量）麪粉（適量）麪包糠（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）奶香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝心米丸子的做法步驟1、材料圖。2、芝士切顆...

食材明細主料糯米飯（適量）蛋黃（適量）輔料咖喱（適量）配料油（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）咖喱蛋黃米飯丸子的做法步驟1、備咖喱和糯米飯，。2、雞蛋煮熟取蛋黃。3、少放油放進蛋黃和咖喱。4、將咖喱炒化，蛋黃炒散。5、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料大黃米：適量豬肉餡：一份輔料具體步驟1.大黃米提前一晚泡上，將糯米提前4小時洗淨後浸泡，撈出瀝乾水分待用。2.將肉餡放入碗中，調味料用筷子順一個方向攪拌...

食材明細主料玉米麪（適量）玉米（適量）中筋麪粉（適量）輔料章魚（適量）生包（適量）雞蛋（適量）複合調味醬（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）安琪酵母（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）玉米丸子的做法步驟1、玉米麪和中筋麪粉1:2加入雞蛋和安...

“這款小米丸子是老公過生日我請婆婆一家人吃飯時，飯店老闆向我們推薦的，是飯店的招牌菜，幾乎每一桌都點這個菜。我吃後，覺得很好，自己就嘗試着做了，也很好吃。”食材明細主料豬肉泥（適量）輔料小米（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）姜粉...

食材明細主料米飯（適量）玉米麪（適量）輔料胡椒粉（適量）水（少許）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）米飯丸子的做法步驟1、米飯適量。2、加入少許玉米麪。3、鹽胡椒粉和黑芝麻。4、拌勻。5、團成丸子。6、大火蒸15分鐘...

“家裏沒有菜了，天氣太熱，又不想出去買，用僅有的食材做一碗爽口的米線，簡單又美味，懶人的午飯。。。”食材明細主料米線（一小把）西紅柿（一個）肉丸子（十個）素丸子（十個）脆皮腸（兩個）滷五花肉（五塊）黃瓜（一根）香菜（三棵）滷鵪鶉蛋（數個）輔料鹽（7g...

食材明細主料糯米粉（120克）黃桃（150克）輔料冰糖（110克）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃桃糯米丸的做法步驟1、食材：糯米粉、黃桃、冰糖2、將黃桃放在案板上切開，待用。3、將糯米粉倒入大碗中，加入適量的清水。4、和成糯米...

食材明細主料糯米（適量）輔料豬後腿肉（適量）雞蛋（一個）調料鹽（適量）雞精（適量）耗油（適量）生抽（適量）老抽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米丸子的做法步驟1、豬後腿肉剁碎，倒入碗中，放入切好的薑末和葱末，再加入適量...

食材明細主料肉末（適量）小來（適量）輔料薑末（適量）葱花（適量）胡蘿蔔碎（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）白糖（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小米丸子的做法步驟1、小米提前浸泡兩個小時。2、肉末加入鹽...

“寶寶輔食。”食材明細主料黃瓜（60g）雞肉（80g）輔料麪粉（10g）胡蘿蔔（30g）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃瓜丸子湯的做法步驟1、準備好所有食材。2、胡蘿蔔下鍋焯水煮10分鐘。3、下入黃瓜煮兩分鐘。4、黃瓜一半切絲一半切...

“拉絲紅薯丸子紅薯富含的營養價值相信很多朋友都不陌生，有長壽食品之譽的它，不僅有着抗氧化、清除體內自由基的功效，還是一種理想的減肥食品。其口感軟糯，加入奶酪，一口咬下去滿滿拉絲，對紅薯情有獨鍾的你千萬不要錯過哦！”...

“關於嬰兒米粉，發過2個非糊的吃法：蛋黃米粉餅和米粉疙瘩，今天再來個米粉丸子，過2天還會有款外脆內軟米粉小餅乾，我想研究個米粉花樣吃法九宮格，把嬰兒米粉都能利用起來，畢竟嬰兒米粉裏添加了各種維生素和礦物質，是小寶寶攝取...