相關土豆泥迷迭香麪包的家常做法的餐飲知識

““平時做的土豆泥剩下了該怎麼辦呢？這款麪包剛好可以解決這個問題。土豆澱粉能夠軟化麪糰，使麪包嚐起來酥軟可口。而意式酵頭和迷迭香又為麪包增加了其他味道。”“意式酵頭是一種意式固體酵頭。它和中種麪糰的不同之...

“新鮮的小土豆，煮熟後可以與多種香料或醬料搭配，可以製作多種低脂沙拉或菜餚。”食材明細主料土豆（400克）輔料橄欖油（一湯匙）鹽（適量）黑胡椒粉（少許）迷迭香（適量）沙拉醬（適量）甜玉米粒（少許）青豆（少許）原味酸奶（2湯匙）其他（口味）拌（工藝）廿分...

準備時間:44分鐘　　　　烹飪時間:55分鐘主料新鮮迷迭香：8高筋麪粉：400低筋麪粉：100鹽：7糖：30酵母：6橄欖油：20水：350輔料具體步驟1.迷迭香切成細碎備用。2.除了橄欖油外的所有原料均放入攪拌桶攪拌成...

“迷迭香氾濫。自己家種了幾盆，偏又遇上不知道誰摘了一大把來交流贈答。摘下來的葉子沒法種回去，只好想方設法將它用掉。好在，總有那麼些新鮮的東西讓人去嘗試。迷迭香煎土豆。土豆不稀奇，煎炸烹炒樣樣行。正值小土豆大量...

食材明細主料小土豆（適量）輔料迷迭香（適量）大蒜（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）胡椒粉（適量）蒜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）迷迭香大蒜烤土豆的做法步驟1、小土豆去皮，洗淨，冷水入鍋，開鍋後加入適量鹽將土豆煮熟。2、將土豆撈出，瀝乾水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：2輔料蒜：兩半橄欖油：適量意大利香料：適量鹽：適量新鮮迷迭香：適量具體步驟1.土豆洗淨切塊煮三分鐘，加入意大利香料鹽胡椒粉和新鮮迷迭香調味，烤箱250...

“很多時候我用瓶裝的草本調料迷迭香和蘿勒來烤土豆，在春天時種了幾種草本在花盆，心想，到了冬天，將花盆放於室內，這樣就能使他們經受寒冷而夭折，如果能保存好，它們可以越種越旺的，我們就能長年都可以用它們來做菜了，想想這個計...

“香氣撲鼻，美味異常的迷迭香烤土豆片，輕輕鬆鬆，簡簡單單的就做好了，一款我愛的土豆吃法！”食材明細主料土豆（適量）迷迭香（適量）橄欖油（適量）輔料鹽（適量）香草（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）迷迭香烤土豆片的做法步驟1、土豆切薄...

“有人説烹飪美食最重要是其中的心情，帶着愛烹製美食，向家人傳遞愛，享受自己動手的美味。烤雞翅是一直受家人喜歡的，這次把雞翅膀放入烤碗裏，下面墊了土豆塊，雞翅膀在烘烤過程中流出的汁水全部融入進土豆裏面，使得土豆綿軟入...

“這個菜不用鍋，更不用煎煎炒炒，把材料洗好切好放進烤箱，一會兒就可以享用了，包你吃得香噴噴，同時還可騰出手來做其他事情，多好。對於上班一族的人來説，確實是方便。”食材明細主料長土豆（3-4個）玉米（約100克）青豆（約100克）紅蘿蔔（...

“一隻大腳。看着它那笨笨的樣子，想到的不是鞋，而是腳，或許叫大腳面包更貼切些吧？也忽然明白，為什麼孟老師做的是兩個，而不是其他數量。二才是常態。不過，鑑於食量以及歐風麪包的接受度，還是隻做一隻腳的好。歐式麪包，粗糙的表...

“今天給大家介紹一道燒烤配餐，迷迭香土豆。西餐裏土豆一向是作為主食，迷迭香烤土豆是一道傳統搭配牛排，豬排，和各類燒烤的主餐配菜。軟糯的土豆透着蒜與迷迭香的香味，搭配燒烤，別有一番風味。”食材明細主料土豆（500g）輔料迷...

“收存起柏翠6800，重新抱出6880。在實驗6800的過程中，在對比二者食譜的時候，6880的幾款麪包落入眼中。結束實驗，迅速轉戰6880.重新請出6880，再一次確證，6880的桶要大於6800。雖然，它們的外形身坯何其相似，6880的最小製作量卻...

“現在在網上很多鍋友都秀免揉麪包，咱也跟跟風，想想免揉麪包也挺方便的，不用死揉爛揉，有些非搞到拉膜拉才算好，省啦。但又感覺這種麪包有點傾向於扁平面包，如拖鞋面包Ciabatta或佛卡恰Focaccia，咱為了麪包不太素淨，加了一點自...

“迷迭香與土豆的搭配，可以有多少花樣？很多時候，靈感的觸發，只在那意想不到的時刻，電光火閃的一瞬間。把冰箱裏的各色冷凍蔬菜丁拿出來，與桌上現成的蒸土豆搭配，以五彩繽紛的顏色吸引眼球，再進入烤箱，略略灼幹表皮，使之擁有不同...

“胖手指。鹹麪包。把原本的芝麻或者是芝士粉換成了迷迭香，並且，也不是撒在表面，而是揉進麪糰。準備用料的時候，心裏詫異，怎麼用鹽量這麼大，125克粉竟然會用到5克鹽？按照每人每天6克鹽的標準，這一堆麪糰下去，基本上就夠了。手...

“在美食雜誌上常有烤土豆的介紹，也介紹過用迷迭香來烤土豆，可以説是美炒的配伍，説到迷迭香，英文名叫Rosemary，用來烤麪包，烤好後你有無法離開它的感覺，一定會想吃一大塊的感覺，剛好俺家也種的一棵。它很粗生粗長的，冬天能熬過...

“烤了湯種軟包，然後用它切片，塗抹迷迭香蒜蓉醬再烤成麪包幹，味道是棒棒的。這個也算是一個健康又美味的麪包幹，烤了那麼多，一頓就被俺家人吃光啦。”食材明細主料高筋粉（400g）中筋粉（100g）牛奶（135g）冰糖粉（50g）鹽（4g）酵母粉（5g）雞蛋（6...

“這個迷失香雞蛋麪包是我們家附近85度裏的"招牌"麪包,也是我特別喜歡吃的一種麪包.軟軟的麪包坯上面是整整一個雞蛋哦!今天在家裏複製了這款麪包,味道真不錯啊!記得雞蛋一定要選擇非常新鮮的雞蛋!”食材明細主料高...

“馬鈴薯泥在麪包中所起的作用就類似湯種一樣，會使麪包的保濕性大大增加，口感非常的鬆軟有彈性，馬鈴薯好像變成了天然的乳化劑，把麪包的口感給完全提升。迷迭香的香氣伴着新鮮土豆的清新，口感醇香而悠長.....”食材明細主...

“孟老師的調理麪包，把個西洋香菜換成迷迭香，也一樣出彩。割包手藝差了點，看起來挺簡單，真到動手的時候就感覺有些不得要領。揣摩着深度與長度，終究還是拉了一道長口子。然而，最後發酵完成之後，卻發現，這麪糰東倒西歪的，那口子...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料迷迭香：5土豆泥：113水：150ml高粉：254酵母：14勺輔料鹽：6胡椒粉：18勺植物油：10ml具體步驟1.酵頭原料混合揉成光滑麪糰，室温發酵2到4小時，發至2倍大，取出，排氣，重新整...

“意式香料麪包，是使用蛋白質含量略少的麪粉製作有彈性的麪糰，加上揉入麪糰中的大量橄欖油的香味，是意式香料麪包的特點和魅力所在。除了橄欖油的香味，麪包無糖但是非常鬆軟，也是它的一個特點。連我非常喜甜的母上大人，都説...

“兒時的記憶裏，一串小土豆2毛錢，是學校門口最美味的零食。接孩子回家路上看到小小圓圓的土豆，勾了我記憶深處那份童年的回憶，於是立即買回家，今天用小土豆也做成了一道美味的迷迭香小土豆，淋上橄欖油和鹽，撒上黑胡椒粉、辣...

“家裏冰箱有好些的奶油奶酪，讓我也來學學妍色做迷迭香奶酪包,原來真的也好好吃。”食材明細主料高粉（180克）低粉（20克）鹽（2克）糖（20）酵母（3克）牛奶（130）黃油（20）輔料奶油奶酪（80克）橄欖油（適量）迷迭香（適量）芝士碎（適量）紙託（6個）香草（口味）烘焙...