相關蛋香豆的餐飲知識

蛋香豆乾的做法 蛋香豆乾怎麼做

蛋香豆乾的做法 蛋香豆乾怎麼做

“我都是提前把豆乾切絲,然後放冰箱裏動起來,吃的時候提前解凍,像凍豆腐一樣,會有很多小孔洞,口感更好。”食材明細主料豆乾(適量)雞蛋(適量)輔料蒜(適量)配料鹽(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香豆乾的做法步驟1、豆乾...

蛋香豆渣卷的做法 蛋香豆渣卷怎麼做

蛋香豆渣卷的做法 蛋香豆渣卷怎麼做

“今天做了特別好吃的豆渣卷,綠豆渣是做燜子的副產品,雖説有點粗糙,加了雞蛋和少量麪粉,口感也細膩很多。”食材明細主料綠豆渣(300克)麪粉(50克)雞蛋(2個)輔料清水(250克)葱(1段)食用油(半勺)調料十三香粉(2克)鹽(3克)豆瓣醬(1勺)其他(口味)...

青豆香腸炒蛋的做法 青豆香腸炒蛋怎麼做

青豆香腸炒蛋的做法 青豆香腸炒蛋怎麼做

食材明細主料青豆(1碗)輔料香腸丁(5根)雞蛋(2個)原味(口味)未知(難度)青豆香腸炒蛋的做法步驟1、清水煮青豆和香腸丁1-2分鐘,撈出冷水沖洗瀝乾備用。2、熱油放入雞蛋邊煎邊打碎。3、撈出備用。4、熱油放入備用的香腸和青豆翻炒。...

蒜香皮蛋豆腐的做法 蒜香皮蛋豆腐怎麼做

蒜香皮蛋豆腐的做法 蒜香皮蛋豆腐怎麼做

“天氣一熱就不想吃飯。總想吃點涼的。開胃的。除了拍黃瓜和糖漬西紅柿。這是最常做的。簡單美味。今天凹個造型。”食材明細主料內脂豆腐(1塊)皮蛋(1個)輔料小葱(3棵)幹辣椒(5個)生抽(5勺)糖(1勺)醋(1勺)大蒜子(2個)鹽(1勺)中辣(口味)拌(...

豆豉香炒雞蛋的做法 豆豉香炒雞蛋怎麼做

豆豉香炒雞蛋的做法 豆豉香炒雞蛋怎麼做

食材明細主料雞蛋(4個)輔料韭菜薹(200克)小紅辣椒(4—5個)大蒜(4—5瓣)配料豆豉醬(2湯匙)米醋(1湯匙)白糖(半湯匙)鹽(1/4茶匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉香炒雞蛋的做法步驟1、韭菜薹洗淨,切去兩頭。2、韭菜薹切4釐米左右的...

香腸蠶豆炒蛋的做法 【台州】香腸蠶豆炒蛋 香腸蠶豆炒蛋怎麼做

香腸蠶豆炒蛋的做法 【台州】香腸蠶豆炒蛋 香腸蠶豆炒蛋怎麼做

“香腸是年前自己加工的,蠶豆、鴨蛋也是農家自產的,搭配着炒一盆,還頗受歡迎呢”食材明細主料香腸(1根)蠶豆(適量)鴨蛋(1個)蒜(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)米糠油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香腸蠶豆炒蛋的做法步驟1、準...

蛋香土豆糕的做法 香香糯糯--蛋香土豆糕 蛋香土豆糕怎麼做

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“這是我今天做的點心,糯米加土豆,嘿嘿,再配上芝麻紅糖。金黃色的,香香糯糯的,還不錯吧,呵呵。”食材明細主料糯米粉(120克)土豆(200克)雞蛋(50克)饅頭渣(50克)輔料紅糖(70克)芝麻(30克)豆油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香土...

蛋香土豆餅的做法 蛋香土豆餅怎麼做

蛋香土豆餅的做法 蛋香土豆餅怎麼做

“一直都很喜歡吃土豆昨晚做酸辣土豆絲還剩下一個土豆正好早上起牀不知道吃啥早餐好靈光一閃就想到了土豆餅”食材明細主料土豆(1個)雞蛋(2個)麪粉(50克)葱(2條)輔料鹽(1茶匙)油(1勺)葱香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋香土豆餅...

豆腐香菇蒸蛋的做法 豆腐香菇蒸蛋怎麼做

豆腐香菇蒸蛋的做法 豆腐香菇蒸蛋怎麼做

“簡單健康豐富營養”食材明細主料雞蛋(2個)香菇(3朵)豆腐(半個)輔料葱花(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐香菇蒸蛋的做法步驟1、預備材料。2、豆腐切薄片,香菇切片,雞蛋打散,加適量温水。3、豆腐放中間,倒入蛋...

雞蛋香煎豆腐的做法 雞蛋香煎豆腐怎麼做

雞蛋香煎豆腐的做法 雞蛋香煎豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料豬油(適量)鹽(適量)黃酒(少許)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋香煎豆腐的做法步驟1、豆腐用淡鹽水浸泡十分鐘,沖洗一下切成小塊備用。2、雞蛋備用。3、雞蛋打散,加...

蛋香麻婆豆腐的做法 蛋香麻婆豆腐怎麼做

蛋香麻婆豆腐的做法 蛋香麻婆豆腐怎麼做

食材明細主料豆腐(適量)輔料姜(適量)香葱(適量)辣椒(適量)雞精(適量)油辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)蛋液(適量)麪粉(適量)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋香麻婆豆腐的做法步驟1、備豆腐,2、切條撒鹽入味,3、切點香葱,辣椒丁,姜米。4、裹上...

香辣皮蛋豆腐的做法 香辣皮蛋豆腐怎麼做

香辣皮蛋豆腐的做法 香辣皮蛋豆腐怎麼做

食材明細主料皮蛋(4個)內脂豆腐(1盒)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)生抽(適量)醋(適量)雞精(適量)香油(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣皮蛋豆腐的做法步驟1、皮蛋切塊放入盤中。2、中間放上一盒內酯豆腐切塊...

五香土豆蛋的做法 五香土豆蛋怎麼做

五香土豆蛋的做法 五香土豆蛋怎麼做

食材明細主料小土豆(500g)葱姜(適量)輔料鹽(適量)香葉(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香土豆蛋的做法步驟1、小土豆去皮洗淨2、放入煮鍋加水沒過土地再一次放入花椒、八角、小茴香、香葉、桂皮等大料,再放入葱薑片,大...

雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

雞蛋豆腐的做法 香甜雞蛋豆腐 雞蛋豆腐怎麼做

“大家來嘗一嘗吧~~配上米飯很美味”食材明細主料豆腐(適量)雞蛋(2個)輔料澱粉(適量)鹽(適量)白糖(適量)醋(適量)配料葱(適量)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋豆腐的做法步驟1、首先,雞蛋盛碗打散(雞蛋裏放少許鹽),準備蘸用;然後豆...

葱香蛋豆腐的做法 葱香蛋豆腐怎麼做

葱香蛋豆腐的做法 葱香蛋豆腐怎麼做

“多吃豆腐可增加體內女性荷爾蒙,即健身還美容,是女士飯桌上必不可少的美味兒食品。今天獻給大家的是雅子家經常吃的一道健康小菜,清香蛋豆腐,希望大家喜歡這道雅子怎麼吃都吃不夠的家常健康美味兒。”食材明細主料大豆腐...

豆香蛋丁飯的做法 豆香蛋丁飯怎麼做

豆香蛋丁飯的做法 豆香蛋丁飯怎麼做

食材明細主料米飯(適量)蛋(適量)輔料豆豉(適量)萵筍丁(適量)配料鹽(適量)油(適量)咖喱粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆香蛋丁飯的做法步驟1、米飯,蛋丁,豆豉,萵筍丁,咖喱粉。2、燒油先放進萵筍丁和香豆豉,加鹽炒入味。3、再...

葱香土豆蛋餅的做法 葱香土豆蛋餅怎麼做

葱香土豆蛋餅的做法 葱香土豆蛋餅怎麼做

“週五下午收到迷你小煎鍋啦。好可愛哦,大小和我的小沙煲的口一樣大。幸虧聽了粉芋粘糖的忠告,把蒸東西用的不鏽鋼架子放在了爐口上,不然我的小煎鍋就成了大花臉了。正好週末兒子也回來了,週六早上就做了幾個迷你小煎餅嘗...

魚香蛋豌豆麪的做法 魚香蛋豌豆麪怎麼做

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“豌豆中富含人體需要的各種營養素,它具有抗菌消炎、通利大腸、保護視力、美容養顏、減肥瘦身、增強免疫和防癌抗癌的功效。所以,多吃豌豆,對您的健康至關重要。”食材明細主料中筋麪粉(100克)豌豆粉(60克)食鹽(2克)温開水(適量...

豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做

豆沙花香橙蛋糕的做法 豆沙花香橙蛋糕(6寸) 豆沙花香橙蛋糕怎麼做

“用香橙做的蛋糕,味道口感超讚”食材明細香橙蛋糕雞蛋(2個(帶殼62g/個))橙汁(70g(鮮榨))低粉(60g)玉米油(12g)細砂糖(35g)鮮橙皮屑(適量(本人用了一個橙子的皮,注意不要消到香橙白皮))輔料白豆沙(約500g(裱花))牛奶(以適合裱花為宜)動物奶油(200...

香辣雞蛋豆腐的做法 香辣雞蛋豆腐怎麼做

香辣雞蛋豆腐的做法 香辣雞蛋豆腐怎麼做

食材明細主料老豆腐(適量)木耳(適量)剁椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)澱粉(適量)糖(適量)老抽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣雞蛋豆腐的做法步驟1、木耳提前泡發洗淨備用。2、木耳入開水...