相關鱔魚炒雞蛋怎麼做好吃的餐飲知識

食材明細主料鱔魚（2條）輔料雞蛋（3個）小葱（適量）配料醋（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生薑（適量）蒜頭（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚炒雞蛋的做法步驟1、先把鱔魚洗乾淨2、把鱔魚切成一小段，3、把鍋裏放點油和...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：300公克韭黃：100公克蒜頭：2顆香油：大匙A.黑醋：2大匙醬油：1/2小匙糖：1大匙水：2大匙B.香油：1大匙酒：1大匙鹽：1/8小匙蛋白：1/2個太白粉：1小匙輔料具體步驟1.鱔魚...

食材明細主料鱔魚（2條）輔料蒜苗（250G）青辣椒（1個）配料蒜（4瓣）姜（少許）葱（少許）黃醬（少許）料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鱔魚炒蒜苗的做法步驟1、殺鱔魚。直接剁頭，殺了2條，處理內臟2、剔骨，用小刀將鱔魚的骨...

“​你家孩子有沒絕對不吃的食材，我家樂寶不吃鱔魚、基圍蝦、牛蛙、螃蟹，泥鰍。不管你清蒸紅燒咋樣做看到它就是不吃，但是對於這種絕對不吃可是他身體需要的東西我絕不讓步，當然不是用逼的方式，越逼只會越討厭的，換種他看不...

“蒜薹辣炒鱔魚是一道風味濃郁的家常菜，含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”和豐富維生素A，是非常健康的美食。”食材明細主料鱔魚（適量）蒜薹（適量）調料紅99火鍋底料（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）香辣（口味）炒（工藝）半小...

“香菇做的鱔魚”食材明細主料香菇（1斤）輔料葱絲（適量）葱末（適量）蒜粒（適量）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）爆炒素鱔魚的做法步驟1、香菇洗淨，用乾淨的剪刀把香菇的菌裙剪下來，分成鱔魚段大小。2、葱末+薑末+蒜蓉+紹興黃酒+...

食材明細主料鱔魚（400克）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）大蒜梗（適量）姜（適量）水煮魚佐料（一勺）料酒（適量）紅辣椒（適量）輔料洋葱（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）中辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆炒鱔魚...

““素炒鱔魚絲”雖然是以香菇為主料，但由於香菇經過整形後非常神似鱔魚，而且油炸烹飪後的口感也與鱔絲不相上下，做出來後外焦裏嫩、甜鹹味濃。這道素菜葷做的方法也很簡單，但讓人吃到口裏絕對以假亂真，讓人分辨不出，還在感...

也許有許多人跟我一樣，對於長相甚是像蛇，並且外觀還不怎麼討喜的黃鱔來説是拒絕去吃它的。不過黃鱔雖説長相不怎麼樣，吃過它的人卻都被它的鮮嫩和口感所折服了。那麼下面，就讓我們一起來看看黃鱔魚怎麼做好吃吧。黃鱔魚怎...

“黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。”食材明細主料鱔魚絲（300g）青椒（1個）薑片（2片）鹽（適量）糖（少許）輔料洋葱（1個）毛豆（50g）油（適量）老抽（1勺）料酒（適量）醋（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）炒鱔魚絲的做法步驟1、將在市場買來...

食材明細主料鱔魚（265克）蠶豆肉（200克）韭菜芽（145克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜芽蠶豆炒鱔魚的做法步驟1、食材：鱔魚（已剖）2、蠶豆肉（已淘洗）3、韭菜芽4、將鱔魚去內臟洗淨撈出。5...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：300蒜薹：250輔料豆瓣醬、鹽、生抽、料酒、花椒、幹辣椒段、色拉油：適量具體步驟1.先將新鮮的鱔魚段去血水，瀝乾。蒜薹切段。2.熱鍋少油，先將蒜薹...

“鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，有補腦健身、補氣養血、温陽健脾、滋補肝腎的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用。它的維生素A含量相當高，可以增進視力。”食材明細主料鱔...

“小暑時節，黃鱔體壯而肥，肉嫩鮮美，營養豐富，更賽人蔘，夏令之補，黃鱔為首。”食材明細主料黃鱔（3條）紅辣椒（5根）青辣椒（3根）輔料鹽（適量）油（適量）大蒜（1個）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）剁椒炒鱔魚的做法步...

食材明細主料鱔魚（適量）黃瓜（適量）小米椒（適量）生薑（適量）蒜瓣（適量）葱姜料酒（適量）輔料菜籽油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鱔魚片炒黃瓜的做法步驟1、鱔魚商家已弄好了的，用流動水多衝洗幾次。2、黃瓜切...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：100g輔料姜、蒜蓉、香葱、澱粉：適量具體步驟1.切成鱔段，備用！2.加少許澱粉（不能多）！3.放置於七八成熟的油鍋，撈熟！撈出瀝乾油後備用！4.用雞汁（超市買的...

“今天是五·一勞動節，原本打算今天回孃家不過昨天提前回去了，今天就一家三口宅在家裏晚上的晚餐喝粥，天氣也是熱了許多喝粥更容易吃下去吧！我買了一些鱔魚鱔魚的營養豐富美味！熬成粥更是美味呀！鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷...

食材明細主料皮蛋（適量）鱔魚（適量）內脂豆腐（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鱔魚皮蛋豆腐湯的做法步驟1、皮蛋兩個切瓣，大鱔魚兩條去骨去腸洗淨，改刀成片，加少量鹽、料酒、...

食材明細主料鱔魚（220克）青椒（1個）紅椒（1個）水髮香菇（1朵）輔料薑絲（適量）洋葱（50克）配料料酒（1/2茶匙）澱粉水（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩素絲炒鱔魚的做法步驟1、鱔魚去骨及內臟，用幹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：500輔料洋葱：半個青椒：一個胡蘿蔔：半個鹽：少許生抽：少許黃酒：少許雞精：少許澱粉：少許姜：少許蒜：少許具體步驟1.鱔魚去骨切片放少許鹽黃酒及澱粉醃製5分鐘2....

“鱔魚，也叫黃鱔，味鮮肉美，刺少肉厚。特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。也聽過最新説法，説黃鱔是用避孕藥養大的，吃多了會導致不孕，不知道是真是假。我想偶爾吃上幾次，應該沒有大礙吧！”食材明細主料鱔魚（500克）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料鱔魚：150芹菜：100大葱：5大蒜（白皮）：10姜：5白砂糖：少量植物油：適量醬油：少量醋：5料酒：適量輔料具體步驟1.芹菜斜切絲，焯熟備用；2.姜、葱、蒜切絲；3.?將鱔魚切成4釐米...

“很久都沒有上載菜譜了，真是太懶了！先來個簡單的吧～韭菜、黃鱔魚都是大熱的食材，體質偏熱的建議少吃。”食材明細主料黃鱔魚（2條）韭菜（250克）輔料蒜瓣（2個）料酒（(適量)）鹽（(適量)）雞精（(適量)）食用油（(適量)）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鱔魚：適量青椒：適量洋葱：適量輔料姜：適量乾紅辣椒：適量醬油：適量耗油：適量油：適量大蒜：適量葱：適量具體步驟1.鍋裏倒入油，要到多點，先爆炒下鱔魚，變色後裝盤。2.鍋...

食材明細主料鱔魚（3條）蒜薹（135克）輔料紅椒（半個）薑絲（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹炒鱔魚的做法步驟1、食材：鱔魚（已去骨去內臟洗淨）、蒜薹（已清洗切段）、紅椒（已清洗切...