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食材明細主料豬瘦肉（1斤）輔料油菜（適量）配料葱（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）醋（適量）花椒（適量）辣椒（適量）胡椒粉（適量）雞蛋（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）飄香水煮肉的做法步驟1、豬瘦肉切片...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料白菜：700小麥麪粉：300豬肉末：350輔料大葱：適量味精：適量油：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.有温水和麪，最少醒30分鐘2.準備白菜3.鍋燒熱，倒適量油，涼後放肉...

“這是一道滑溜溜的菜！一到夏天就特別喜歡吃辣的。感覺鮮香麻辣的味道特別能和夏天的氣氛融入到一起。水煮肉片就是愛吃的其中一道菜。嫩滑的肉和辣椒混合。口感真是不擺了！”食材明細主料豬肉（250g）時蔬（250g）紅99濃縮火鍋...

食材明細主料牛裏脊肉（適量）萵筍（適量）輔料老抽（適量）醪糟汁（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）蒜蓉（適量）大葱末（適量）薑末（適量）幹辣椒粉（適量）豆豉（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、萵筍一...

“在這大雪紛飛的時節，端上一鍋熱氣騰騰的麻辣水煮魚，很是温暖。每次吃魚都能想起一個人，那是我一直深愛的人，我的外婆。在我很小時候外婆就一直開魚塘養魚，什麼魚都有，那時家裏人卻不愛吃魚。現在外婆不在了，每次吃魚，心裏面...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘主料瘦肉：500輔料生粉：50生抽：2勺枸杞：8顆鹽：1勺生薑：1塊具體步驟1.瘦肉加入生粉剁碎捏成丸子裝盤2.加入清水，放入生薑，枸杞入鍋隔水蒸10分鐘3.加入鹽，出鍋即...

食材明細主料牛肉（適量）輔料萵筍（適量）芹菜（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）青花椒（適量）料酒（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）老抽（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛裏脊萵筍芹菜香菜葱薑蒜幹辣椒青...

食材明細主料麪粉（200克）温水（120ml）豬肉餡（200克）葱白（2根）姜（3片）輔料蠔油（1湯匙）生抽（1湯匙）老抽（1湯匙）料酒（1湯匙）糖（2克）十三香（1克）甜麪醬（1湯匙）香油（1湯匙）雞精（1克）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）飄香肉餅的做法步驟1、葱白、姜切碎2...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：1000白菜：半棵木耳：幾朵輔料郫縣豆瓣醬：50花椒：20辣椒：50八瓣：1個姜：一塊蒜：半頭葱：半根胡椒粉：10全興大麴酒：1勺骨湯：1碗鹽：適量具體步驟1.熱油爆香郫縣豆...

“五花肉：補腎、滋陰、益氣；花椒：温中、止瀉、止痛；雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目；”食材明細主料五花肉（適量）輔料花椒（適量）白胡椒（適量）鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）雞蛋（4個）五香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）飄香酥肉的做法步驟1、...

食材明細主料豬肉（適量）輔料大蒜（適量）魚香粉（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）油辣椒（適量）雞精（適量）魚香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香水煮肉的做法步驟1、瘦肉切片。2、備好大蒜。3、鍋裏放油燒熱，倒進切好的肉片。炒片刻後...

“1.我的微信公眾號【杜鵑花美食】，關注後即可查看我每天為大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦！”食材明細主料裏脊肉（400克）白菜（400克）香葱（2根）幹辣椒（10克）輔料郫縣豆瓣醬（40克）鹽（5克）花椒（10幾粒）藤椒（10幾粒）澱粉（5克）蠔油（5克）微辣...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：1000輔料白菜：半棵木耳：幾朵郫縣豆瓣醬：50辣椒：50花椒：20八瓣：1個姜：一塊蒜：半頭葱：半根胡椒粉：10全興大麴酒：1勺骨湯：1碗鹽：適量具體步驟1.材料：五花肉1000...

“端午節快到了，石頭總吵吵嚷嚷要吃粽子”食材明細主料糯米（750克）五花肉（250克）蝦仁（100克）蘿蔔乾（100克）幹香菇（100克）紅豆（120克）花生米（120克）鹹蛋黃（13個）輔料竹葉（50個）棉繩（25條）花生油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗...

“香乾加上肉片包含肉汁超級美味。”食材明細主料香乾（4塊）豬裏脊肉（50克）白蘑菇（2個）輔料紅辣椒（2個）大蒜（1個）香葱（1棵）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）植物油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水煮香乾肉片的做法步驟1、材料集合2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：500芹菜：500豬肉餡：200輔料油：適量雞蛋：3個姜：少量料酒：少量胡椒粉：少量鹽：適量葱：少量醬油：少量雞精：少量香油：少量具體步驟1.準備麪粉。2.用温水和麪，然...

“有一道經典的川菜，它的名字嵌入了川人記憶；它的味道瀰漫至華夏大地；它的名聲衝出了中華國界；它的身影浮動在世界各地。它就是川菜八大金剛其中一味：回鍋肉。”食材明細主料五花肉（350克）青椒（4根）泡姜（1大匙）蒜（三瓣）豆瓣醬（1大匙...

“一道非常正宗的川菜。説到這個水煮牛肉一定要用牛油火鍋底料來配。而且裏面不能放太雜的調料，這道菜就非常的美味。還有就是牛肉片的醃製，在下面的菜譜中我會詳細的介紹。今天中午做這個實在太好吃了。”食材明細主料...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：500韭菜：400餃子皮：1000輔料料酒：15ml生抽：20ml姜粉：3白糖：3香油：適量胡椒粉：3老抽：10ml雞精：適量鹽：適量具體步驟1.韭菜摘洗乾淨瀝乾水分。2.豬肉切小...

“要説到川菜中的經典名菜，就不得不提水煮肉片了，以豬裏脊肉為主要食材，再配上自己喜歡的配菜，經過水煮、烹炒等一系列烹飪過程，製作而成的一道令人垂涎欲滴的美味。水煮肉片將川菜中的鮮、香、麻、辣這四個特點，表現得淋漓...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200大白菜：400輔料蒜：適量醬油：適量葱：適量姜：適量幹辣椒：適量豆瓣醬：適量小辣椒：適量具體步驟1.把大白菜掰開洗乾淨，切成兩半！2.豬肉切片，放上適量醬油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉片：500輔料水：適量八角：適量生薑：適量鹽：適量具體步驟1.準備食材:適量的肉皮2.把肉皮稍微在開水裏焯一下，然後取出來用鑷子把毛拔掉3.然後把肉皮切...

“簡單易做，口味多變。”食材明細主料草魚（一條）千頁豆腐（1塊）豆芽（50g）香菜（5g）輔料葱（1個）大蒜（1個）姜（少許）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）飄香水煮魚的做法步驟1、草魚去骨2、魚骨分離，用魚頭和魚骨做湯，葱姜下鍋煎至金...

“南瓜軟糯香甜，午餐肉混着蔬菜的香氣，別具一格”食材明細主料小南瓜（1個）午餐肉（200g）洋葱（1個）輔料鹽（5g）生抽（5g）料酒（3g）糖（3g）雞精（3g）香油（3g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煎飄香南瓜的做法步驟1、小南瓜洗淨2、橫着從...

“冰箱裏還剩點牛肉餡，想着天氣也是到了逐漸涼爽的季節了，那就給身體補充點熱量吧，來一頓頂風香十里的飄香牛肉餅，牛肉餡中加入豐富的調料，再用泡好的花椒水用力打餡，把花椒水充分地打入牛肉餡中，既保證了牛肉餡的鮮嫩，又去除...