“這道火腿芝士雞蛋卷是專門做給家裏的讀書郎吃的,當早餐既保證營養又美味,孩子很喜歡呢!” 食材明細主料雞蛋 (3個)芝士片 (2片)輔料食用油 (少許)鹽 (1克)黑胡椒 (少許)番茄沙司 (適量)火腿腸 (1根)奶香 (口味)煎 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)火腿芝士雞蛋卷的做法步驟1、火腿腸切絲,芝士切小片。2、煎鍋倒少許油,放入火腿腸絲,煎至變軟。3、加鹽、黑胡椒,攪拌均勻。4、不沾盤燒熱。5、倒入蛋液,放火腿腸絲。6、放芝士片。7、等蛋液凝固後將蛋餅捲起。8、切開,淋番茄沙司即可。小竅門我用的是不沾烤盤,家裏如果有不沾鍋也可以使用。