食材明細主料塘蝨魚 (2條)輔料薑片 (適量)配料糖 (各適量)酒 (適量)生抽 (適量)胡椒粉 (適量)魚香 (口味)煨 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)塘蝨魚煲仔飯的做法步驟1、食材.2、把煲下點油3、再把之前洗好的米倒進煲裏用開水鋪面就好.4、滾起把魚跟配料一起放進去.5、煲蓋蓋上慢火煲十五分鐘左右.6、可以吃了.