“夏天沒胃口,來的酸辣開胃的涼拌莜麪條。” 食材明細主料莜麪 (100g)開水 (100g)調料香醋 (適量)辣椒粉 (適量)生抽 (適量)酸辣 (口味)蒸 (工藝)三刻鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌莜麪條的做法步驟1、碗裏放入莜麪。2、加入開水攪拌。3、揉成團醒發半小時。4、取一小塊莜麪。5、搓成長條。6、搓好的莜麪條。7、蒸屜鋪上蒸籠布,排入搓好的莜麪條,開水蒸10分鐘。8、蒸好的莜麪條。9、搭配自己喜歡的調料開吃吧,其實不用調料也很好吃的,Q彈的。