食材明細主料餃子皮 (適量)前腿肉 (適量)白菜 (適量)胡蘿蔔 (適量)輔料鹽 (適量)雞精 (適量)沙茶粉 (1包)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)白菜胡蘿蔔肉餡餃子的做法步驟1、白菜洗淨切小剁碎。2、剁好的白菜加入少許鹽醃出水份。3、胡蘿蔔洗淨切小丁備用。4、前腿肉剁碎備用。5、白菜擠去水份,放入碗中,加入肉沫,胡蘿蔔,鹽,雞精,花生油,沙茶粉攪拌均勻。6、取一張餃子皮,放入適量的餡料。7、捏起包緊,形狀隨自己喜好就好。8、蒸屜刷少許油放上餃子,上鍋蒸至熟即可。9、成品。