“每年初夏離家不遠的地方有顆大槐樹開滿了白色的花朵,風一吹老遠都能問到槐花的香味,這時家裏的大人就會用一根長長的杆子把槐花打下來,媽媽把落在地上的槐花撿起來回家給我們做一燉清香的槐花飯”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
槐花飯的做法步驟
1、食材備好。
2、槐花洗淨控水。
3、加入適量麪粉和玉米麪粉及適量鹽花椒粉攪拌均勻。
4、拌好的槐花等候上鍋蒸熟。
5、水開放蒸鍋裏大火蒸10分鐘就可以了。
6、蒸好的槐花飯。
7、用適量生抽加上辣椒油和少許香油調勻做成調味汁。
8、槐花飯澆上調味汁就可以吃了。
9、美味的槐花飯一年只能吃一次。