潛水艇漢堡的做法 潛水艇漢堡怎麼做

“做姐姐愛吃的漢堡……”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

潛水艇漢堡的做法步驟

• 1、把食材通通放進麪包桶，啟動和麪程序15分鐘。

• 2、很不錯的手膜吧。

• 3、麪包機進入發酵階段30分鐘

• 4、發酵30分鐘後的麪糰。

• 5、取出排氣，分成8個等份！

• 6、擀成長舌狀，從一頭捲起.

• 7、邊緣和兩端收緊口！

• 8、整形放進學廚8連熱狗模具！烤箱底部放碗開水，35度，40分鐘！

• 9、烤箱底部可以放一碗熱開水.幫助發酵,

• 10、發酵好的麪包！塗抹上牛奶，撒上芝麻，「根據個人喜歡，也可以不撒芝麻，或是塗抹蛋液」

• 11、烤箱預熱180度，最底層烤30分鐘！最後10分鐘覆蓋錫紙，上色不會太深！

• 12、一款非常柔軟的麪包……「不夾餡也特好吃」

• 13、漢堡胚切兩半。

• 14、培根裹上雞蛋液！

• 15、在裹上滿滿的麪包糠

• 16、放進燒熱的油鍋裏中火快速翻面炸30秒就好了

• 17、漢堡胚先擠上一層沙拉，鋪上生菜，再擠一層沙拉！

• 18、放上培根，每夾一層都擠上沙拉，沙拉根據個人喜好選擇用量！最後在蓋上生菜加色拉蓋上漢堡。

• 19、成品圖

小竅門

漢堡可以用牛奶代替淡奶油，牛奶用量差不多是130-140左右，食用油也可以等量代替黃油，但這兩種材料換了，麪包也許就沒有那麼柔軟，奶香了喔。