“薏米的營養價值很高,有“健康之友”之美譽。薏米既可食用,又可藥用。表面乳白色,光滑,偶有殘存的黃褐色種皮。一端鈍圓,另端較寬而微凹,斷面白色。它能促進體內血液和水分的新陳代謝,有利尿、消水腫的作用,也被當作節食用品。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
薏米粥的做法步驟
1、主料:薏米、玉米碴、大米。
2、把薏米洗淨,浸泡5小時以上。
3、把玉米碴、大米洗淨,和泡好的薏米混合。
4、將其放入電壓力鍋,加適量水。
5、選擇煲粥鍵。
6、壓力鍋泄壓後即成。
7、盛入碗中,即可食用。
小竅門
1、可以不加配料。
2、薏米一定要浸泡,可以晚上浸泡,第二天早上熬製。