“涼吃軟糯筋道,香甜可口。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蜜豆蜜棗粽的做法步驟
1、準備餡料,蜜棗,現成的超市有售,也可以用大棗。
2、蜜豆,也是現成的,是姐姐強烈要求添加的。
3、糯米,提前一晚洗淨後浸泡,第二天就可以用了。
4、買回來的幹粽葉,冷水浸泡回軟後上鍋煮,水開後煮2-3分鐘,浸泡5-10分鐘後,再用冷水浸泡着,就可以使用了。
5、取兩片粽葉,整形出漏斗狀,底部不要漏哈!一手拿好。
6、底部先放少許的糯米。
7、然後放入適量的蜜豆。
8、蜜豆上放入適量的糯米,蓋住。
9、然後再放顆蜜棗。
10、蜜棗上,再放入適量糯米,蓋住。
11、然後上面的葉子封口,用繩子捆緊。就像圖片上的粽子,就好😄
12、高壓鍋,包好的粽子碼放好放入鍋內,放入適量的水,選擇好功能鍵“豆類蹄筋”,就不用管了,到點提示後不用着急排氣,等着自然排氣後就好。
13、粽子出鍋,晾涼就好。也可以用純淨水過涼,浸泡。
14、來一個,糯米軟糯彈牙,還有蜜豆,蜜棗的香味,不用蘸糖就很好吃了。味道不錯的😋
15、再來一張😄
小竅門
喜歡吃甜的小夥伴可以蘸糖或者淋蜂蜜,也是不錯的。