食材明細主料板栗 (1000克)輔料水 (適量)原味 (口味)煮 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)怎樣保存栗子的做法步驟1、準備好新鮮的板栗。2、清洗乾淨,背部劃一刀。3、起鍋燒水,水開後,下板栗焯水1—3分鐘。4、撈出,快速放入涼水中剝皮。5、去好皮的板栗仁清洗乾淨,放入涼水中浸泡10分鐘。6、涼水上鍋,下板栗仁。7、焯水3分鐘。8、撈出瀝乾水分,晾乾。9、用保鮮袋裝好,抽掉空氣,放入冰箱冷凍室保存,隨吃隨取,可以吃上一年哦。